디카페인 커피 원리 | 카페인 함량 | 문제점 정리

디카페인은 커피 속의 카페인을 제거하거나 극소량만 남긴 커피를 말해요. 커피를 마시고 잠이 안 오는 분들이나, 임산부·심장질환자 등 카페인을 피해야 하는 분들께 좋은 대안이죠.

하지만 디카페인이라고 해서 카페인이 완전히 없는 건 아니에요. 커피 원두에 따라 다르지만, 평균적으로 한 잔당 3~5mg 정도의 카페인이 남아 있다고 알려져 있어요.

 

스타벅스 프리퀀시 적립 제대로 챙기는 팁 | 텀블러 가방 보온병

 

스타벅스 골드회원? 회원등급 정리했어요!

 

디카페인 커피의 원리

디카페인을 만드는 방식은 크게 네 가지예요. 각각의 방식은 커피의 맛과 안전성에 영향을 줍니다.

• 용매법: 화학 용매를 사용해 카페인을 추출하는 방식이에요.
• 스위스 워터 프로세스: 물과 활성탄을 이용해 천연 방식으로 카페인을 제거해요.
• 이산화탄소 추출법: 고압의 이산화탄소를 이용해 카페인을 제거하는 방식이에요.
• 초임계 이산화탄소법: 가장 최근에 개발된 방법으로, 맛 보존력이 뛰어나요.

디카페인을 선택할 땐 어떤 방식으로 제조됐는지도 중요하답니다.

 

하이패스 사용내역 조회 방법 (선불,후불카드 조회 및 출력방법)

 

 

디카페인의 카페인 함량은?

일반 커피 한 잔에는 보통 90~120mg의 카페인이 들어 있어요. 반면 디카페인은 3~15mg 수준으로, 확연히 낮죠.

하지만 ‘제로’는 아니기 때문에 디카페인을 너무 많이 마시면 결국 일정량의 카페인을 섭취하게 돼요. 디카페인 커피도 카페인 제한이 필요한 분들은 하루 섭취량에 주의가 필요해요.

 

 

스테이블 코인이란?

 

국민내일배움카드 사용법부터 신청조건, 교육과정 Top10 - 시낙윤 정보마당

 

 

디카페인의 장점

디카페인의 가장 큰 장점은 바로 카페인에 민감한 사람도 커피를 즐길 수 있다는 점이에요.

• 수면 방해가 적어요.
• 속쓰림, 심장 두근거림 등의 증상이 덜해요.
• 임산부, 고혈압 환자도 부담이 적어요.

디카페인을 마시면 커피의 풍미는 그대로 유지하면서도 신체 부담은 줄일 수 있다는 점이 매력적이에요.

디카페인의 문제점

하지만 디카페인도 단점이 있어요. 가장 큰 문제는 제조 과정에서 발생할 수 있는 잔류 용매나 품질 저하예요.

특히 화학 용매를 사용하는 방식의 경우, 잔류물이 남을 수 있어 이를 피하고 싶다면 '스위스 워터 프로세스'처럼 천연 추출 방식을 선택하는 게 좋아요.

또한 디카페인은 일반 커피에 비해 맛이 연하거나 풍미가 떨어진다는 평도 많아요. 가격도 비싼 편이라 경제성 면에서 아쉬움이 있어요.

디카페인 섭취 시 주의사항

• 하루 3~4잔 이하로 제한하는 것이 좋아요.
• 천연 방식으로 제조된 디카페인을 선택하세요.
• 임산부나 카페인에 민감한 분은 소량만 마셔야 해요.

디카페인이라고 해서 무조건 건강에 더 좋다고 단정할 수는 없어요. 각자의 상황에 맞게 적절히 섭취하는 것이 중요하답니다.

디카페인 제품을 고를 때 체크할 점

믿을 수 있는 브랜드에서 구매하는 것이 좋아요. 디카페인 원두의 경우 로스팅 상태, 원산지, 제거 방식 등을 잘 표시해두는 제품이 신뢰도가 높아요.

또한 디카페인 티백이나 캡슐 제품도 시중에 다양하게 출시되어 있으니 자신의 커피 습관에 맞춰 선택하면 좋아요.

디카페인은 누구에게 적합할까?

디카페인은 다음과 같은 분들에게 특히 추천돼요.

• 불면증이 있거나 수면에 민감한 분
• 위장이 약하거나 속쓰림이 잦은 분
• 임산부 및 수유 중인 여성
• 심혈관계 질환 이력이 있는 분

이처럼 디카페인은 다양한 상황에 맞춰 활용할 수 있는 좋은 대안이에요.

마무리

디카페인은 카페인의 불편함 없이 커피를 즐길 수 있는 좋은 방법이지만, 제조 방식이나 섭취량에는 주의가 필요해요.

디카페인의 함량, 장단점, 문제점까지 잘 이해하고 마신다면 더욱 건강한 커피 생활이 가능하겠죠?

자신의 체질과 상황에 맞는 디카페인을 선택하고, 즐거운 커피 습관을 이어가보세요.